侯硐老麵店

侯硐老麵店
美食日期：2007年12月22日
天氣：陰
人員：bu

這天預定來侯硐打寶,再騎著小芒果沿著106縣道賞楓，
在觀看了一些獵人們的旅記後得知了這家在侯硐車站對面的麵店，
所以我也要吃這家的麵、打這個寶(GC15VF2)。









坐火車來到侯硐後，一出車站就可以看到麵店位在左前方。
其實這有兩家麵店，一家就是轉角的這家麵店，旁邊還有另一家。
上網找資料可發現，兩家麵店都各有支持者，不過今天還是先來試試這家年紀較大的麵店吧。
這家麵攤已經營業60多年了，可想當初煤礦開採時，麵攤人聲鼎沸的模樣。


這是麵店的正面，還有一位老先生在負責切小菜。


吃麵最重要的就是切一堆小菜來吃，最多人推薦的就是這兒的鯊魚煙。
不過我之前看過有人吃了鯊魚煙後臉腫到像豬頭，所以就不敢吃啦。
(是吃了碧砂漁港那賣的的鯊魚煙啦，不是這裡賣的。)


由於接下來要騎腳踏車回台北，所以我叫了一碗陽春麵。
陽春麵的湯頭清淡，並不會過鹹或是有過重的味精味道，吃起來很順口，很想再來一碗。


而我叫了兩樣小菜，首先是油豆腐，油豆腐本身蠻普通的，不過配上這個沾醬馬上升級。
沾醬是由大蒜、辣椒、醬油膏混合而成的，我個人非常推薦這個沾醬。


我還叫了生腸，生腸吃起來很脆，口感極佳。


推薦您如果來侯硐玩，一定要試試這裡的陽春麵喔。^^

其它照片：http://www.pixnet.net/album/bubuchen/13348481


延伸閱讀 1： 細雨中的小山城：侯硐 by 蝌蚪